صبحا، المفرق · الأردن
عن مزارع الزبن
طعم الأردن. وعبق الأرض.
حيث بدأت الحكاية
تأسست مزارع الزبن في صبحا، المفرق، بالتزامٍ أن نزرع فاكهة تناسب هذه الأرض. ومنذ البداية اعتمدنا أحدث التقنيات والممارسات الزراعية المسؤولة، واخترنا العناية والجودة بدل الطرق المختصرة. واليوم تضم بساتيننا أكثر من سبعين صنفًا من الفاكهة.
فصل بستان الزيتون
زُرعت أولى أشجار الزيتون لدينا على ارتفاع ٩٠٠ متر فوق سطح البحر، حيث تمنح الظروف الجافة القاسية الأشجارَ قدرًا كافيًا من الإجهاد لتُثمر زيتونًا بنكهة وعبق مميزين. واليوم تزدهر ٢٠٬٠٠٠ شجرة من ستة أصناف مميزة.
أيادٍ تعرف كل شجرة
في كل موسم قطاف، نقطف زيتوننا مبكرًا ونعصره فورًا، لنحافظ على النكهات الغنية المتعددة التي تميّز زيت الزيتون البكر الممتاز لدينا. وتزدهر بساتين الفاكهة بالرعاية العائلية نفسها: كل طلب يُقطف ويُعبأ خلال ساعات، ولا تلمسه إلا الأيدي التي غرست كل شجرة وقلّمتها ورعتها.
أربعة عقود بالأرقام
مزروعة لهذه الأرض
ستة أصناف من الزيتون، اخترناها لأنها تنتمي إلى هذه الأرض، لا لأنها تتحمل الشحن. والفكرة نفسها تسري في بساتين الفاكهة: ما تحتمله التربة والارتفاع، يُقطف حين ينضج لا حين يناسبنا.
جرّبها بنفسك
من ألبوم العائلة
هذه صورنا نحن، التُقطت على هذه الأرض في السنوات التي تلت تأسيس المزرعة. والأشجار فيها هي نفسها التي يُقطف منها صندوقك.
ممسوحة عن الصور الأصلية. تركناها كما هي.